TAMAGOYAKI

Masih seputar telur dadar..

Dah lama, umi ngidam pengen punya pan dadar persegi, tapi lammmaa ga nemuinnya –lagian ga pernah sengaja cari sih- Suatu hari, pas jalan-jalan di spm, ummi temuin tuh pan impian.. cring.. langsung berseri2 wajah ummi. Akhirnya...

Setelah sekian lama pan itu tergeletak di sudut dapur, suatu hari ummi keidean bikinin Maryam n Sulaiman, tamagoyaki dengan isian sosis.. Lagi-lagi karena ummi ngiler liat cute bento, yang sering menggunakan tamagoyaki sebagai isiannya. Dengan pedenya ummi kocok telur, lalu buat beberapa lembar dadar tipis, hati-hati ummi mengukur tingkat kematangan, supaya warnanya cantik menguning. Abis itu ummi susun dadar2 itu dengan meletakkan sosis diatasnya, lalu gulung dan dipotong-potong dehhh.. Whalah dhalah! Loh, piye to.. kok.. tamagone bubar jalan.. ora gelem bersatu-padu.. Wah ga bener nih... ga bener nih... sekian menit pikiran ummi berkecamuk, “kesalahan apa yang kubuat kali ini?” Untungnya ummi tipenya gampang terdistract, jadi beberapa menit kemudian udah lupa deh dengan kecelakaan kecil di dapur ummi.. anak-anak juga ga ngerti kan.. kalo umminya mengalami kegagalan.. apalagi abinya..he..he..he... yang penting bisa dimakan! Psstt.. ini rahasia kita ya...

Lama kemudian, ketika search tentang omelette, ga sengaja umi nemuin film step by step tamago.  Terjawab sudah misteri tamago... Rupanya, kita ga perlu bikin beberapa dadar, tetapi satu dadar puanjanggg.. sambung menyambung menjadi satu (itulah Indonesia). Caranya, tuang sebagian kocokan telur ke pan, sampai permukaannya mulai membeku, lalu gulung ke arah gagang pan, tuangkan kocokan telur lagi, sampai membeku, gulungan yang ada diujung gagang pan, digulung lagi ke arah ujung pan, lalu gulungan yang tercipta, sisihkan ke ujung dekat gagang pan, tuangkan lagi telur, begitu seterusnya sampai kocokan telur habis. Jadilah gulungan tamago yang tebal, baru deh diiris-iris. Yummy...

Cerita belum berakhir, teman.. Dari irisan tamago tadi, kita bisa mengembangkannya jadi varian baru, telur bentuk hati (lope kata Maryam mah). Caranya gampang, irisan tebal tamago kita tadi, dipotong menyamping/diagonal jadi 2 bagian. Trus susun deh jadi bentuk lope..  Little girls will loves it!!